Секрет и польза жёлудя

Жёлудь из Ла Дехеса - это секрет, который скрывается за невероятным вкусом 100% иберийской свинины из желудей, которые свободно выращены в тысячелетнем заповеднике, где флора и фауна живут в гармонии. 

Жёлудь, несомненно, является самым важным плодом этих мест на юго-западе полуострова. Незаменимый для получения лучшей 100% иберийской ветчины, жёлудь придаёт ветчине её уникальные свойства.

Упражнения, выполняемые черноногими свиньями в поисках этого ценного фрукта в сочетаниями с уникальными характеристиками иберийской породы, позволяют лучше проникать в жир, что придаёт мясу непревзойденную текстуру и вкус. Природа щедра и дополняет рацион хрюшек на основе желудей продуктами, доступными в природе, такими как дикие фрукты, корни, грибы, травы, ароматические растения, орехи. Здоровое и гармоничное удовольствие.

Жёлудь состоит из крахмала и олеиновой кислоты, которая в первую очередь отвечает за то, чтобы ветчина пата негра была такой полезной пищей. Эта кислота (очень важная в оливковом масле) представляет собой тип мононенасыщенных жиров, которые помогают нам регулировать наш метаболизм. Таким образом он снижает уровень холестерина ЛПНП (вредного для организма) и предотвращает сердечно-сосудистые заболевания.

Наслаждайтесь иберийской ветчиной с желудями в самые счастливые моменты. Дополните свои самые особые случаи ароматом, цветом и непревзойдённой текстурой настоящей иберийской ветчины Синко Хотас. Научиться правильно дегустировать иберийскую ветчину из желудей - значит полностью погрузиться в гастрономическую культуру, окружающую эту жемчужину испанской гастрономии и открыть для себя все секреты дегустации роскошной желудёвой ветчины, которая скрывает в себе восхитительное разнообразие ароматов, вкусов и текстур.