Сыры этой фермы настоящий предмет гордости, со своими секретами, одним из которых является серия медовых сыров.
Бур’н Тротс - это превосходный ассортимент сыров ручной работы, промытых в карамели или мёде.
В 100г продукта:
Энергетическая ценность: 436 кКал
Белки: 14 г.
Жиры: 42 г.
Углеводы: 0,5 г.
Сочетания с напитками:
К этому сырному деликатесу идеально подойдут сладкие десертные вина, например, Сотерн, Портвейн или поздний урожай Рислинга. Также отличным выбором станут легкие красные вина с фруктовыми нотами, например, Пино Нуар, или некоторые белые вина с богатой текстурой, включая выдержанное Шардоне.
Гастрономические сочетания:
Камбоцола прекрасно раскрывает свой вкус в сочетании со свежими, сочными фруктами, например, персиками, нектарином или инжиром, а также с хрустящей зеленью и овощами. Дополнить его можно фруктовой горчицей и свежим хлебом, а небольшая горсть орехов или капля меда усилят уникальные нотки сыра. Кроме того, Камбоцола отлично подходит для кулинарных экспериментов – его можно запекать целиком, а блинчики с ветчиной в сопровождении этого сыра станут действительно запоминающимся завтраком.
В 100г продукта:
Энергетическая ценность: 436 кКал
Белки: 14 г.
Жиры: 42 г.
Углеводы: 0,5 г.
Описание:
CAMBOZOLA Black Label – это мягкий сыр, который обладает благородными голубыми прожилками и изящной серой плесенью. Его уникальность – в искусном и продолжительном процессе созревания при низких температурах. Именно столь деликатная выдержка придает Камбоцола Black его изысканный аромат и несравненную кремовую текстуру, делая его по-настоящему выдающимся продуктом.
Этот мягкий сыр с голубой плесенью обладает невероятно кремовой, почти текучей текстурой, которая буквально тает во рту. В его вкусе гармонично переплетаются сливочная сладость, легкая ореховая нотка и деликатная, но выраженная пикантность голубой плесени, не переходящая в излишнюю остроту. Аромат Камбоцолы Blackсложный и манящий, с оттенками свежих грибов, влажной земли и едва уловимыми сливочными нюансами.
Пастеризованное коровье молоко, закваска молочнокислых микроорганизмов, Penicilliumroqueforti и Penicillium camemberti, соль и сычужный фермент.
Энергетическая ценность 436 кКал
Белок: 14 г.
Жиры: 42 г.
Углеводы: 0,5 г.
Чтобы Камбоцола Black на 100% раскрыл свой кремовый характер и богатый аромат, достаньте его из холодильника примерно за 30-60 минут до подачи. Он должен достичь комнатной температуры, при которой его текстура станет идеальной, а вкусовые ноты – максимально выраженными.
Для сохранения всех вкусовых и ароматических качеств сыра рекомендуется хранить его в холодильнике при температуре от +2 до +8 градусов. Желательно держать его в оригинальной упаковке или завернуть в пергаментную бумагу, чтобы сыр мог «дышать», но при этом не высыхал.
Описание продуктов на сайте относятся исключительно к оригинальной продукции, которую Вы приобретаете в нашем магазине.
Пошаговый рецепт
Ингредиенты на 4 персоны
1 продукт
Пошаговый рецепт
Ингредиенты на 4 персоны
5 продуктов
Пошаговый рецепт
Ингредиенты на 4 персоны
3 продукта
Пошаговый рецепт
Ингредиенты на 4 персоны
1 продукт
Пошаговый рецепт
Ингредиенты на 4 персоны
5 продуктов
Пошаговый рецепт
Ингредиенты на 4 персоны
3 продукта
Отзывы (0)
Находится в разделах:
18 продуктов
|
Камбоцола Black 300 грамм |
1 654 ₽
|
Добавить в корзину | Нет в наличии |
5 продуктов
продуктов
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => holland [PROPERTY_VALUE_ID] => 105830 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => holland [~DESCRIPTION] => )
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => italy [PROPERTY_VALUE_ID] => 104045 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => italy [~DESCRIPTION] => )
Свежий сыр Азиаго, также называемый прессованным (Pressato) - это роскошный полутвёрдый молодой сыр, очень популярный в Италии и за ее пределами.
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => france [PROPERTY_VALUE_ID] => 107410 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => france [~DESCRIPTION] => )
Изысканный французский сыр Шавру Иль де Франс, изготовленный исключительно из козьего молока, обладает нежной текстурой и свежим вкусом. Его мягкий, сливочный вкус с легкой кислинкой делает его универсальным продуктом: сыр можно намазать на хлеб, добавить в салат или просто наслаждаться как самостоятельной закуской.
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => spain [PROPERTY_VALUE_ID] => 407701 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => spain [~DESCRIPTION] => )
Array ( [ID] => 124 [IBLOCK_ID] => 25 [NAME] => Страна [ACTIVE] => Y [SORT] => 500 [CODE] => COUNTRY [DEFAULT_VALUE] => [PROPERTY_TYPE] => S [ROW_COUNT] => 1 [COL_COUNT] => 30 [LIST_TYPE] => L [MULTIPLE] => N [XML_ID] => [FILE_TYPE] => [MULTIPLE_CNT] => 5 [LINK_IBLOCK_ID] => 0 [WITH_DESCRIPTION] => N [SEARCHABLE] => Y [FILTRABLE] => N [IS_REQUIRED] => N [VERSION] => 1 [USER_TYPE] => directory [USER_TYPE_SETTINGS] => Array ( [size] => 1 [width] => 0 [group] => N [multiple] => N [TABLE_NAME] => b_hlbd_stranaproizvodstva ) [HINT] => [~NAME] => Страна [~DEFAULT_VALUE] => [VALUE_ENUM] => [VALUE_XML_ID] => [VALUE_SORT] => [VALUE] => spain [PROPERTY_VALUE_ID] => 407651 [DESCRIPTION] => [~VALUE] => spain [~DESCRIPTION] => )
Находится в разделах:
Мы перезвоним
Заявка успешно отправлена!