+7 (495) 877-30-33

Режим работы: с 10:00 до 20:00

Заказать по WhatsApp

+7 (495) 877-30-33 Обратный звонок

Доставка по Москве за 3 часа!

0 позиций на сумму:

Попробуйте блюда на основе или с дополнением фирменных медовых сыров.
Boer’n Trots - это прекрасный выбор медовых сыров, которые обладают прекрасными вкусовыми характеристиками и способны обогатить любое блюдо, которое Вы решите приготовить.

Пошаговый рецепт

Шаг 1/9

натрите козий сыр на тёрке и дайте ему нагреться до комнатной температуры.

Шаг 2/9

выдавите зубчик чеснока и обжарьте его в ложке сухого белого вина, чтобы он открыл вкус, затем добавьте в сотейник все вино и доведите до кипения (пока вино не начнёт шипеть).

Шаг 3/9

добавьте ложку лимонного сока и помешивая понемногу добавляйте сыр.

Шаг 4/9

не пережаривайте сырную массу и не грейте слишком долго, чтобы не нарушить текстуру.

Шаг 5/9

сделайте кашицу из небольшого количества воды и кукурузного крахмала и добавьте ее в сырную массу и дайте закипеть.

Шаг 6/9

сбалансируйте вкус солью, перцем и маленькой щепоткой мускатного ореха (с ним нужно всегда быть очень аккуратным, чтобы не переборщить).

Шаг 7/9

если хотите получить кислинку, то добавьте вишню, она придаст пикантности.

Шаг 8/9

если текстура устраивает, то ваше сырное фондю готово, в противном случае добавьте пару ложек воды.

Шаг 9/9

посыпьте мелко нарезанным зелёным луком и можно подавать.

СОВЕТ ПО ПОДАЧЕ

* подавайте сырное фондю с гриссини или любыми гренками.
* мы предложили помидоры черри и огурцы, но тут выбор овощей безграничен.
* попробуйте ломтики вяленного мяса (хамон или прошутто), это отличное сочетание вкусов!
* хорошо подойдут грибы, как запечённые, так и сырые.
* вы даже можете заменить обычные шпажки на веточки розмарина, это очень пикантно, особенно с вяленным мясом.

Чтобы не предлагали мы, чтобы не использовали Вы, в одном Вы можете быть уверены, у Вас шикарная база для фондю! Гордость фермера «Медовая коза» доставит удовольствие!

Приятного аппетита!